株式会社エスワイフード

Q.オンリーワンの魅力を教えてください。

なんと言っても「幻の手羽先」です。召し上がっていただいた方が味を思い出す「コショウの香り」唯一無二の「幻のコショウ」が「幻の手羽先」を生み出しています。そして、何をたべてもはずれがない。手羽先以外のメニューも最低70点以上を目指しています。
社内では、現場の社員やアルバイトスタッフによく声をかけています。まるで母のような気持ちで一人ひとりと丁寧に接するようにしています。「ヤマリンピック」や「手作り表彰状」など、工夫を凝らした内容で、関わってくださるすべてのスタッフに感謝の気持ちを伝えたいと思っています。

Q.人手不足対策で取り組んでいることをお聞きしました。

規定の見直しに取り組んでいます。就業時間、給与体制の見直しを行いました。
福利厚生を整え、24時間いつでも行けるスポーツジムが自由に使えるようにしています。働き手に愛情をもって接する、安心して働くことができる環境づくりを常に考え、一人でも多くの方が「山ちゃん」で働きたい、と思っていただけるよう心がけています。

Q.今の仕事を選んだ理由を教えてください。

アルバイトと就職を繰り返しているうちにやりたいことがわからなくなり、アルバイト時代にやっていた山ちゃんの社員になろうと思い始めました。山ちゃんのアルバイトは居心地がよく自分の居場所になっていたためです。（三嶋さん）

Q.どのような時に仕事のやりがいを感じますか？

店舗で働いている時は、お客様から「ありがとう」と言ってもらえたとき、山ちゃんを楽しんでいるところが見えるときです。人事等に関わってからは、社員、店長、アルバイトスタッフが、「山ちゃんで仕事をしていることがプラスになった」と感じてくださったり、「山ちゃんで働いていてよかった」という言葉を聞いた時です。（三嶋さん）

Q.学生へのアドバイスをお願いします。

上昇思考でモチベーションを自分の成長に繋げられる人。ガッツと笑顔があり、明るくて元気な人は、きっとどんな職場でも力を発揮できると思います。やりたいことや熱中したことは何でもやり切ってください。友達も恋愛も何事にも全力で取り組むと良いと思います。大人になると、だんだん人の意見を聞けなくなってきます。やはり「まずは人の意見に耳を傾けてみる」が大切だと思います。自分の考えを優先させて押し付けるのではなく、相手の意見を咀嚼するように聞き、実際にトライしてみることが重要です。